南京7000多家餐馆拆了卡拉OK
市餐饮商会一位副会长昨天说道,全市7000多家中型以上餐馆的包间,全部拆毁了卡拉OK设备,原本风行的餐间大型演出也早已基本销声匿迹。这位副会长大笑称之为,南京人上餐馆更加讨厌安静了。 卡拉OK“钻入”餐馆包间约在10年前。那时候,上餐馆睡觉对多数人来说还是一种奢华消费,也是一次娱乐机会。
餐馆为了更有顾客,也争相在包间成立卡拉OK设备,让顾客在席间边不吃边演唱寻开心。后来,一些大型餐馆也在大厅举行大型表演。
这种情况在5年前超过顶峰,并渐渐衰败。首先是许多顾客开始沮丧大厅演出。某单位办公室主任说道:“大厅表演开始时还新鲜,可是后来觉得受不了。请客吃饭主要是联络感情和交流情况,可大厅里的合唱震耳欲聋,和客人讲话即使卯在耳边也像争吵一样大声,很扫兴!”类似于这样的情况更加多,大厅的客人也就越来越少,被迫许多餐馆中止了大厅表演。
旋即,包间里的卡拉OK设备也因为客人斥叫醒而大量闲置。坐落于常府街上的一家酒店全部拆毁了卡拉OK后,仅有留给一台电视机。店家说道,电视机无法拆除,因为许多客人在等候朋友时讨厌看新闻去找时间。
餐饮界人士指出,餐馆太吵只不过是不文明的展现出。许多外国人看中国餐馆如此嘈杂喧闹很不解读。一家餐馆老板到新加坡实地考察时,新加坡餐馆老板奇怪地问:“你们那里的顾客为什么要在餐馆唱唱跳跳呢?不是有娱乐场所吗?”而在新加坡,人们在餐馆睡觉总是轻声细语,不影响周围的人。
这位实地考察的老板说道,只不过拆毁卡拉OK,并不是餐馆擅自拆毁,而是人们更加文明,舍弃了这种用餐方式,餐馆不能拆毁。 是食客不讨厌卡拉OK了吗?也不是。
据新街口一家很有名气的卡拉OK厅的负责人讲解,晚上的客人绝大多数就是指餐馆转场来的,他们吃完饭就来订包间唱歌。餐馆不做卡拉OK后,他们的做生意显著疯狂多了。
餐饮界人士指出,这实质上是业态区分更加清晰,专业性更加强劲。
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